HABER MERKEZİ
Denizli’nin gastronomi dünyasındaki parlayan yıldızı Tavas Baklavası, yerelden evrensele uzanan büyük bir yolculuğa çıkıyor. Tavas Belediyesi iştiraki TAVBEL ile Bonavias firması arasında imzalanan protokol sayesinde, bu eşsiz lezzet artık sadece Denizli’de değil, dünyanın dört bir yanındaki şubelerde satışa sunulacak.
Kadın Emeği Dünyaya Açılıyor
İmzalanan bu özel protokolün en dikkat çeken yönü, üretimin tamamen kadınların emeğine emanet edilmesi oldu. Yarengüme Kadın Kooperatifi tarafından titizlikle üretilecek olan baklavalar, geleneksel reçetesine sadık kalınarak hazırlanacak. Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık, bu iş birliğinin sadece ticari bir hamle olmadığını, aynı zamanda köylerde yaşayan kadınların ekonomisine doğrudan katkı sağlayacak bir sosyal sorumluluk projesi olduğunu vurguladı.
Antep Baklavasına Rakip Geliyor
İmza töreninde iddialı açıklamalarda bulunan Başkan Tatık, Tavas Baklavası’nın gelecekte Bursa’nın kestane şekerini geride bırakacağını ve Gaziantep baklavasına güçlü bir rakip olacağını belirtti. "Biz Antep baklavasını kendimize rakip görmüyoruz, Antep baklavası bize rakip olacak" sözleriyle bu lezzetin kalitesine olan güvenini ortaya koydu. Üretim tesislerinde çalışacak olan kadınlar, asırlık bu mirası modern pazarlama kanallarıyla birleştirerek dünya pazarında söz sahibi yapacak.
Avrupa ve Orta Doğu Yolcusu
Protokol kapsamında Bonavias firması, Türkiye genelindeki 50 şubesinin yanı sıra Orta Doğu ve Avrupa’daki satış noktalarında da Tavas Baklavası’nı tüketicilerle buluşturacak. Coğrafi işaretle tescillenen bu özel ürünün tanıtım faaliyetleri hız kazanırken, Denizli'nin yerel üretimi uluslararası arenada yeni bir marka kazanmış olacak. Tavas’ın özgün yapısını bozmadan bugüne taşıdığı bu özel lezzet, artık küresel bir marka olma yolunda ilk büyük adımını attı.
Yorumlar
Kalan Karakter: