HABER MERKEZİ
Denizli’nin en önemli gastronomi miraslarından biri olan ve kentin tescilli lezzetleri arasında yer alan Denizli Tandır Kebabı fiyatlarında güncellemeye gidildi. Denizli Tandır Kebabı ve Kültürel Lezzetleri Yaşatma Derneği tarafından yapılan duyuruya göre, uzun süredir kilogramı 2 bin 500 liradan satışa sunulan kebabın yeni fiyatı 3 bin lira olarak belirlendi.
Maliyet Artışları Zammı Kaçınılmaz Kıldı
Geçtiğimiz yıl yine 500 liralık bir artışla 2 bin 500 liraya çıkan tandır kebabındaki bu son fiyat güncellemesinin arkasında, işletme giderlerindeki genel artışların olduğu kaydedildi. Sektör temsilcileri, girdi maliyetlerinin her kalemde yükselmesine rağmen fiyatları uzun süre sabit tutmaya çalıştıklarını ancak mevcut ekonomik koşullar altında zammın kaçınılmaz hale geldiğini ifade etti.
Gastronomi Mirası Korunmaya Çalışılıyor
Denizli Tandır Kebabı ve Kültürel Lezzetleri Yaşatma Derneği, fiyat artışına rağmen kaliteden ve geleneksel pişirme yöntemlerinden ödün verilmeyeceğini belirtti. Özellikle kuzu etinin özel fırınlarda sakız odunu ateşiyle pişirilmesiyle hazırlanan bu özel lezzetin, kentin turizm ve gastronomi değerini korumaya devam edeceği vurgulandı. Vatandaşlar ve esnaflar ise artan fiyatların tüketim alışkanlıkları üzerindeki etkisini yakından takip ediyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: